アーモンドをさまざまな方法で調理して調理する

アーモンドは、さまざまな方法で楽しむことができる、万能でおいしいナッツです。健康的なスナックを探している場合でも、朝食用シリアルのカリカリとしたトッピングを探している場合でも、お気に入りのレシピの風味豊かな材料を探している場合でも、アーモンドは完璧な選択肢です。タンパク質、繊維、健康的な脂肪などの栄養素が豊富に含まれているだけでなく、非常に用途が広く、さまざまな方法で調理できます。ローストやトーストから粉砕やブレンドまで、料理やベーキングにアーモンドを使用する創造的な方法はたくさんあります。ベテランのシェフでも、キッチンの初心者でも、アーモンドをお気に入りの料理に取り入れる楽しくておいしい方法をいくつか探ってみましょう。

アーモンドの健康上の利点

コレステロール値の低下

アーモンドには、コレステロール値を改善することが証明されている一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪が豊富に含まれています。 Journal of the American Heart Associationに掲載された研究では、アーモンドを6週間毎日摂取すると、LDL（悪玉）コレステロール値が6.9パーセント、総コレステロール値が4.4パーセント減少したことがわかりました。 Journal of Nutritionに掲載された別の研究では、アーモンドをスナックとして摂取すると、心臓病の危険因子である食後（食事後）の中性脂肪レベルが低下することがわかりました。

心臓の健康状態の改善

アーモンドは他の方法でも心臓の健康に有益です。それらは健康な血圧と心臓機能にとって重要なマグネシウムの優れた供給源です。さらに、アーモンドには、細胞にダメージを与え、心臓病の原因となる酸化ストレスから保護する抗酸化物質が含まれています。 Journal of Agriculture and Food Chemistry に発表された研究では、アーモンドに含まれる抗酸化物質が、動脈内でのプラークの発生を引き起こす可能性がある LDL コレステロールの酸化を防ぐのに役立つことがわかりました。

体重管理

アーモンドは脂肪が多いにもかかわらず、実際に体重管理に役立ちます。これは、アーモンドに含まれる繊維とタンパク質が豊富であるため、満腹感と満足感が得られ、全体的なカロリー摂取量を減らすことができるためです。 European Journal of Clinical Nutritionに掲載された研究では、アーモンドをスナックとして摂取すると、低脂肪スナックと比較して空腹感が軽減され、満腹感が改善されることがわかりました。

アーモンドの作り方

焙煎

アーモンドをローストすることは、アーモンド本来の風味と歯ごたえを引き出すシンプルでおいしい方法です。アーモンドをローストするには、オーブンを 350°F (175°C) に予熱します。アーモンドを天板に一層に広げ、時々かき混ぜながら、きつね色になるまで10〜12分間焼きます。アーモンドを冷ましてからお召し上がりいただくか、保管してください。

乾杯

アーモンドをトーストすることも、料理に風味と食感を加える素晴らしい方法です。アーモンドをトーストするには、乾いたフライパンを中火で加熱します。アーモンドをフライパンに加え、時々かき混ぜながら、きつね色になり香りが立つまで約5〜7分間調理します。アーモンドが焦げないように注意してください！アーモンドをフライパンから取り出し、冷めるまで待ってから使用してください。

研削

粉砕したアーモンドは、ケーキ、クッキー、パンなど、さまざまな焼き菓子に使用できます。アーモンドを粉砕するには、フードプロセッサーまたはブレンダーにアーモンドを入れ、細かくなるまでパルスします。アーモンドを加工しすぎるとアーモンドバターになってしまうので注意してください。

ブレンド

アーモンドミルクは、美味しくて栄養価の高い牛乳の代替品です。アーモンドミルクを作るには、アーモンド1カップを水に一晩浸します。アーモンドを水から切って洗い、3〜4カップの水と一緒にミキサーに加えます。高速で1〜2分間、または滑らかになるまでブレンドします。アーモンドミルクをチーズクロスまたはナッツミルクバッグで濾し、冷蔵庫で最長 4 日間保存します。

結論

アーモンドは栄養価が高く、さまざまな方法で楽しめるナッツです。タンパク質、繊維、健康的な脂肪、必須のビタミンやミネラルが豊富に含まれています。アーモンドの摂取は、コレステロール値の低下、心臓の健康状態の改善、体重管理、糖尿病のリスクの軽減など、幅広い健康上の利点と関連しています。ロースト、トースト、粉砕、ブレンドなど、アーモンドをお気に入りの料理に取り入れる創造的でおいしい方法がたくさんあります。さあ、キッチンで創造力を発揮してください。味覚も体もきっと感謝してくれるはずです。

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健康的なアーモンドの食事のアイデア

レモンカードカップケーキ

アメリカ料理が食べたくなったら、外食したりテイクアウトを頼んだりするのはやめましょう。自宅でレモンカードカップケーキを作ってみましょう。このデザートは1人分あたり254カロリー、タンパク質4g 、脂質4gです。このレシピは12人分で、1人分あたり46セントです。準備から盛り付けまで、このレシピには約1時間かかります。 Taste of Homeのこのレシピには1人のファンがいます。レモンの皮、重曹、卵、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。スプーンスコアは0%で、この料理は非常にまずいです（ただし、まだ修正可能です）。このレシピが気に入ったら、次の類似レシピもご覧ください：ストロベリーフロスティング入りレモンカードレイヤーカップケーキ、レモンカードフィリング入りレモンケーキロール、マイヤーレモンカードクリームとラズベリージュレ入りアーモンドケーキ。

持ち運びに便利なスナックミックス

持ち運び可能なスナックミックスは、まさにあなたが探していたオードブルかもしれません。1食分あたり1.13ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の27%をカバーします。1食分には、 346カロリー、 9gのタンパク質、 14gの脂質が含まれています。このレシピは14人分です。このレシピを作った人は多くありませんが、1人はこれがぴったりだと言います。準備から皿に盛り付けるまで、このレシピは約10分かかります。バナナチップ、クランベリー、軽く混ぜたカシューナッツ、その他いくつかの材料が手元にあれば、作ることができます。これはTaste of Homeが提供しています。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア94%に値すると判断しました。このスコアは素晴らしいです。このレシピが気に入ったら、次の類似レシピもご覧ください：抗酸化アーモンドスナックミックス、ココナッツチョコレートアーモンドフットボールスナックミックス、ホリデープレッツェルとサンタのスナックミックスの作り方。

エンドウ豆入りキヌア

サイドディッシュのレシピはいくらあっても困りません。キヌアとエンドウ豆を試してみてください。このグルテンフリーのレシピは6人分で、1人分あたり86セントです。この料理1人分には、約8gのタンパク質、 6gの脂質、合計177カロリーが含まれています。このレシピは、128人のグルメや料理人に好まれています。コショウ、バター、ペコリーノ・ロマーノチーズ、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。Allrecipesが提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピは約30分かかります。全体として、このレシピは58%という良いスプーンスコアを獲得しています。同様のレシピには、卵を使わないキヌアとバナナのアーモンドマフィン - キヌアマフィンの作り方、ハムホック入りブラックアイドピーズ、スパイシーな味付けをしたアルハルダル（イエロースプリットピーズ/トゥーヴァルダル）などがあります。

エンドウ豆入りキヌア

エンドウ豆入りキヌアは、サイドディッシュのコレクションを増やすのに良いレシピかもしれません。1食分には177カロリー、 8gのタンパク質、 6gの脂肪が含まれています。1食分あたり86セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の11%をカバーします。このレシピは6人分です。エンドウ豆、タマネギ、ニンニク、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。グルテンフリーの食事をしている場合には良い選択肢です。127人がこのレシピを作り、また作りたいと思っています。準備から皿に盛り付けるまで、このレシピには約30分かかります。Allrecipesが提供しています。スプーンスコア58%のこの料理はしっかりしています。このレシピが気に入ったら、次のような類似レシピもご覧ください: 卵を使わないキヌアバナナアーモンドマフィン - キヌアマフィンの作り方、ハムホック入りブラックアイドピーズ、スパイシーな味付けのアルハルダル（イエロースプリットピーズ/トゥーヴァルダル）

エンドウ豆とキヌアのチキン

チキンとエンドウ豆とキヌアの調理には、最初から最後まで約40 分かかります。このレシピは 4 人分で、1 人分あたり 2.51 ドルかかります。このメインコースは、1 人分あたり615 カロリー、 38 g のタンパク質、 11 g の脂質を含んでいます。エンドウ豆、鶏のささみ、オリーブオイル、その他の材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。このレシピは、26 人のグルメや料理人に好まれています。Allrecipes が提供しています。グルテンフリー、乳製品フリー、FODMAP 対応の食事をしている方には良い選択肢です。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア 80% に値すると判断しました。このスコアは傑出しています。卵を使わないキヌアバナナアーモンドマフィン - キヌアマフィンの作り方、ブラックアイドピーズ入りチキンチリ、エンドウ豆入りタラゴンチキンは、このレシピによく似ています。

ブルーベリーパンケーキスナックミックス

ラクト・オボ・ベジタリアンの朝食が必要ですか？ブルーベリー・パンケーキ・スナック・ミックスは試してみる価値のある素晴らしいレシピです。このレシピは10人分です。この料理1人分には、約8gのタンパク質、 14gの脂肪、合計464カロリーが含まれています。1人分2.43ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の30％をカバーします。 1人がこのレシピに感銘を受けました。準備から盛り付けまで、このレシピは約15分かかります。これはTaste of Homeが提供しています。バター、コーンチェックス、ウィートチェックス、その他いくつかの材料が手元にあれば、作ることができます。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア81％を獲得しており、これは素晴らしいです。同様のレシピには、ワッフルまたはパンケーキミックス、抗酸化アーモンドスナックミックス、ココナッツチョコレートアーモンドフットボールスナックミックスなどがあります。

編み込みアーモンドリング

編み込みアーモンドリングは、16人分のオードブルです。1食分には、 247カロリー、 5gのタンパク質、 6gの脂質が含まれています。1食分あたり47セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の8%をカバーします。このレシピは、1人のグルメや料理人に好まれています。ラクト・オボ・ベジタリアンの食事をしている方には良い選択肢です。Taste of Homeのこのレシピには、卵白、卵黄、牛乳、砂糖が必要です。準備から盛り付けまで、このレシピには約1時間35分かかります。全体として、このレシピは35%というそれほどスーパーではないスプーンスコアを獲得しています。このレシピが気に入った場合は、編み込みクリームチーズブレッド、編み込みブリオッシュ、編み込みスイートブレッドなどのレシピも気に入るかもしれません。

ガーリックキヌア

ガーリックキヌアは、まさにあなたが探していたサイドディッシュかもしれません。1食分83セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の10%をカバーします。このレシピは4人分です。1食分には192カロリー、 7gのタンパク質、 6gの脂肪が含まれています。数人がこのレシピを作りましたが、38人がこのレシピがぴったりだと言っています。Allrecipesが提供しています。バター、キヌア、ニンニク、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。準備から盛り付けまで、このレシピには約30分かかります。グルテンフリーで乳卵菜食の食事をしている方には良い選択肢です。全体的に、このレシピは56%というかなり良いスプーンスコアを獲得しています。同様のレシピには、「卵を使わないキヌアバナナアーモンドマフィン - キヌアマフィンの作り方」、「キヌアタブーリとレモンガーリックグリルシュリンプ」、「ほうれん草とクリスピープロシュートとローズマリーガーリックトーストの白インゲン豆とガーリックスープ」などがあります。

おいしいアーモンドブレイド

おいしいアーモンドブレイズは、12人分のサイドディッシュです。1人分あたり1.01ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の8%をカバーします。1人分には、 453カロリー、 6gのタンパク質、 29gの脂肪が含まれています。1人がこのレシピを作り、また作りたいと考えています。卵、粉砂糖、牛乳、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。Taste of Homeが提供しています。ラクト・オボ・ベジタリアンの食事をしている方には良い選択肢です。準備から盛り付けまで、このレシピには約55分かかります。すべてを考慮して、このレシピにはスプーンスコア32%がふさわしいと判断しました。このスコアはかなり悪いです。同様のレシピには、「ブイヤベース：フランス発祥のおいしい漁師のシチュー」、「おいしいブロッコリーとマッシュルームのソテー」、「おいしいクリーミーなレンズ豆と栗のスープ」などがあります。

メレンゲアイスクリームトルテ

メレンゲアイスクリームトルテはグルテンフリーのデザートです。このレシピは16人分で、1人分あたり469カロリー、タンパク質8g 、脂質28gです。1人分あたり2.14ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の14%をカバーします。お店に行って、メープルシロップ、コーヒーアイスクリーム、卵白、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。準備から盛り付けまで、このレシピには約2時間50分かかります。このレシピを作った人は数人しかいませんが、1人が大成功だと言っています。いつでも楽しめますが、特に夏にぴったりです。これはTaste of Homeが提供しています。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア45%を獲得しており、これは良い結果です。アイスクリームメーカーなしでアイスクリームを作る方法、クリームとチェリーを添えたアーモンドトルテ、アーモンドクラストトルテをお試しください。

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