アーモンドをさまざまな方法で調理して調理する

アーモンドは、さまざまな方法で楽しむことができる、万能でおいしいナッツです。健康的なスナックを探している場合でも、朝食用シリアルのカリカリとしたトッピングを探している場合でも、お気に入りのレシピの風味豊かな材料を探している場合でも、アーモンドは完璧な選択肢です。タンパク質、繊維、健康的な脂肪などの栄養素が豊富に含まれているだけでなく、非常に用途が広く、さまざまな方法で調理できます。ローストやトーストから粉砕やブレンドまで、料理やベーキングにアーモンドを使用する創造的な方法はたくさんあります。ベテランのシェフでも、キッチンの初心者でも、アーモンドをお気に入りの料理に取り入れる楽しくておいしい方法をいくつか探ってみましょう。

アーモンドの健康上の利点

コレステロール値の低下

アーモンドには、コレステロール値を改善することが証明されている一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪が豊富に含まれています。 Journal of the American Heart Associationに掲載された研究では、アーモンドを6週間毎日摂取すると、LDL（悪玉）コレステロール値が6.9パーセント、総コレステロール値が4.4パーセント減少したことがわかりました。 Journal of Nutritionに掲載された別の研究では、アーモンドをスナックとして摂取すると、心臓病の危険因子である食後（食事後）の中性脂肪レベルが低下することがわかりました。

心臓の健康状態の改善

アーモンドは他の方法でも心臓の健康に有益です。それらは健康な血圧と心臓機能にとって重要なマグネシウムの優れた供給源です。さらに、アーモンドには、細胞にダメージを与え、心臓病の原因となる酸化ストレスから保護する抗酸化物質が含まれています。 Journal of Agriculture and Food Chemistry に発表された研究では、アーモンドに含まれる抗酸化物質が、動脈内でのプラークの発生を引き起こす可能性がある LDL コレステロールの酸化を防ぐのに役立つことがわかりました。

体重管理

アーモンドは脂肪が多いにもかかわらず、実際に体重管理に役立ちます。これは、アーモンドに含まれる繊維とタンパク質が豊富であるため、満腹感と満足感が得られ、全体的なカロリー摂取量を減らすことができるためです。 European Journal of Clinical Nutritionに掲載された研究では、アーモンドをスナックとして摂取すると、低脂肪スナックと比較して空腹感が軽減され、満腹感が改善されることがわかりました。

アーモンドの作り方

焙煎

アーモンドをローストすることは、アーモンド本来の風味と歯ごたえを引き出すシンプルでおいしい方法です。アーモンドをローストするには、オーブンを 350°F (175°C) に予熱します。アーモンドを天板に一層に広げ、時々かき混ぜながら、きつね色になるまで10〜12分間焼きます。アーモンドを冷ましてからお召し上がりいただくか、保管してください。

乾杯

アーモンドをトーストすることも、料理に風味と食感を加える素晴らしい方法です。アーモンドをトーストするには、乾いたフライパンを中火で加熱します。アーモンドをフライパンに加え、時々かき混ぜながら、きつね色になり香りが立つまで約5〜7分間調理します。アーモンドが焦げないように注意してください！アーモンドをフライパンから取り出し、冷めるまで待ってから使用してください。

研削

粉砕したアーモンドは、ケーキ、クッキー、パンなど、さまざまな焼き菓子に使用できます。アーモンドを粉砕するには、フードプロセッサーまたはブレンダーにアーモンドを入れ、細かくなるまでパルスします。アーモンドを加工しすぎるとアーモンドバターになってしまうので注意してください。

ブレンド

アーモンドミルクは、美味しくて栄養価の高い牛乳の代替品です。アーモンドミルクを作るには、アーモンド1カップを水に一晩浸します。アーモンドを水から切って洗い、3〜4カップの水と一緒にミキサーに加えます。高速で1〜2分間、または滑らかになるまでブレンドします。アーモンドミルクをチーズクロスまたはナッツミルクバッグで濾し、冷蔵庫で最長 4 日間保存します。

結論

アーモンドは栄養価が高く、さまざまな方法で楽しめるナッツです。タンパク質、繊維、健康的な脂肪、必須のビタミンやミネラルが豊富に含まれています。アーモンドの摂取は、コレステロール値の低下、心臓の健康状態の改善、体重管理、糖尿病のリスクの軽減など、幅広い健康上の利点と関連しています。ロースト、トースト、粉砕、ブレンドなど、アーモンドをお気に入りの料理に取り入れる創造的でおいしい方法がたくさんあります。さあ、キッチンで創造力を発揮してください。味覚も体もきっと感謝してくれるはずです。

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健康的なアーモンドの食事のアイデア

ポテトバーチリ

ポテトバーチリのレシピは、約40分であなたのアメリカンな欲求を満たしてくれます。体型を気にしていますか? このグルテンフリーで乳製品フリーのレシピは、1食あたり143カロリー、タンパク質12g 、脂質5gです。1食あたり98セントで、14人分のメインコースが楽しめます。 1 人がこのレシピに感動しました。牛ひき肉、砂糖、ベイクドポテト、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。このレシピがあれば、スーパーボウルがさらに特別になります。これは Taste of Home が提供しています。全体的に、このレシピはスプーンスコアが39%とそれほど高くありません。類似のレシピには、アーモンドクッキーバー、バーナッツ、レモンバークッキーがあります。

クランチーチョコレートミントボール

前菜のレシピはいくらあっても困りません。クランチーチョコレートミントボールをぜひお試しください。このレシピは 54 人分です。1 食分には196 カロリー、タンパク質 1 g 、脂質 5 g が含まれています。1食分あたり 53 セントで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の1% をカバーします。1 人がこのレシピを風味豊かで満足できると評価しました。これは Taste of Home が提供しています。お店に行って、ジミー、ジミー、ジミー、そして他のいくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。準備から盛り付けまで、このレシピにかかる時間は約50 分です。全体的に、このレシピはスプーン評価スコアが非常に悪い (ただしまだ修正可能) 0% です。このレシピを気に入ったユーザーは、フレッシュミントとバジルを使ったカラフルでシャキシャキしたリンゴとチキンのサラダ、塩味のカリカリアーモンドロカ、カリカリリコッタチーズを使ったカリフォルニアワイルドライスとビーフのキャベツラップも気に入っています。

パイナップルとズッキーニのパンのアレンジ

変身パイナップルズッキーニブレッドは、まさにあなたが探していた乳製品不使用、乳卵不使用のベジタリアンレシピかもしれません。このレシピは24人分です。1食分あたり159カロリー、タンパク質3g 、脂質5gを含みます。1食分あたり23セントで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの4%をカバーします。このレシピを試してよかったと1人が評価しました。準備から盛り付けまで、このレシピには約1時間10分かかります。この朝食を本当に気に入ったのはほんの一握りの人だけです。お店に行って、挽いたナツメグ、重曹、クルミ、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。これはTaste of Homeが提供しています。スプーンスコア0%のこの料理は改善の余地があります。このレシピがお気に召しましたら、しっとりズッキーニとパイナップルのスイートブレッド、ズッキーニとパイナップルのマフィン、アーモンドとドライチェリー入りチョコレートズッキーニとサツマイモのパンなどのレシピも気に入っていただけるかもしれません。

ホリデージンジャーブレッドトライフル

ホリデージンジャーブレッドトライフルは、ヨーロッパのデザートです。このレシピは 18 人分です。1 人分あたり 90 セントで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の11% をカバーします。この料理 1 人分には、約5 g のタンパク質、 25 g の脂質、合計390 カロリーが含まれています。バニラエキス、糖蜜、ゼラチン、およびいくつかの他の材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。1 人がこのレシピを試して気に入っています。クリスマスイベントでヒットすることでしょう。これは Taste of Home が提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピにかかる時間は約1 時間 5 分です。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア 34% に値すると判断しました。このスコアはかなり悪いです。類似のレシピには、ベリートライフル、ベリーとホワイトチョコレートのトライフル、キャラメルアーモンドベリートライフルがあります。

メリークリスマスティー

メリークリスマスティーのレシピは、約 25 分で作れます。1 食分には162 カロリー、タンパク質 0g 、脂質 1gが含まれています。このレシピは 9 人分で、1 食分あたり 2.9 ドルかかります。このレシピは 1 人のグルメや料理人に好まれています。いつでも楽しめますが、特にクリスマスに最適です。シナモンスティック、水、蜂蜜、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。これは Taste of Home が提供しています。かなり安価な飲み物として使えます。グルテンフリー、乳製品フリー、旧石器時代、乳卵菜食の食事をしている場合には良い選択肢です。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア 31% に値すると判断しました。このスコアはあまり優れていません。クリングルクリスマスクラック (史上最高のクリスマスクラック!) 、アーモンドティークッキー、キュウリミントティーサンドイッチはこのレシピによく似ています。

トフィーチップシンズ

トフィーチップシンズは、始めから終わりまで約20 分かかります。このサイドディッシュは、1 食あたり275 カロリー、 4 g のタンパク質、 18 g の脂質を含んでいます。1食あたり 35 セントで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の5% をカバーします。このレシピは 27 人分です。このレシピを作った人は多くありませんが、1 人はこれがぴったりだと言います。これは Taste of Home が提供しています。グラハムクラッカーの粉、ベーキングパウダー、セミスイートチョコレートチップ、および他のいくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンスコアは 27% で、それほど素晴らしいものではありません。このレシピが気に入ったら、次の類似レシピもご覧ください：バナナトフィーチップミニマフィン、パンプキンスティッキートフィープディング、およびアーモンドトフィーバー。

カルーアカプチーノ

カルーアカプチーノは、1 人分のグルテンフリー、乳卵菜食レシピです。1 人分には、 148 カロリー、タンパク質 2g 、脂質 2g が含まれています。1 人分あたり 48 セントで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の5% をカバーします。飲み物として最適で、約45 分で完成します。 1 人がこのレシピを試してよかったと思っています。これは Allrecipes によって提供されています。エスプレッソ、カルーア、牛乳、および他のいくつかの材料が手元にある場合は、このレシピを作ることができます。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンスコアは 29% で、それほど高くはありません。このレシピが気に入ったら、次の類似レシピもご覧ください：カルーアフロスティング付きカルーアチョコレートカップケーキ、カルーアリキュール付きアーモンドコーヒーカップケーキ、およびカルーアブレッドプディング。

ストロベリーパブロバ

ストロベリーパブロバは、最初から最後まで約1時間かかります。このデザートは、1食あたり248カロリー、 3gのタンパク質、 15gの脂質を含みます。1食あたり1.05ドルで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの6%をカバーします。このレシピは12人分です。Taste of Homeのこのレシピには、アーモンドエキス、イチゴ、酒石酸クリーム、生クリームが必要です。 1 人がこのレシピに感銘を受けました。グルテンフリーでラクトオボベジタリアンの食事をしているなら、これは良い選択肢です。母の日にも最適です。全体的に、このレシピはスプーンスコアが31%とかなり悪いです。冬のフルーツ入りチョコレートパブロバ、レモンカードパブロバ、パブロバンまたはパロバはこのレシピによく似ています。

パンプキンカップケーキ

レシピボックスにもっとアメリカのレシピを追加したいなら、パンプキンカップケーキは試してみる価値があるかもしれません。このレシピは12人分です。このデザートは1食あたり325カロリー、タンパク質3g 、脂質7gです。1食あたり56セントで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの8%をカバーします。 359人がこのレシピを作り、また作りたいと考えています。粉砂糖、ケーキミックス、パンプキンピューレ、その他いくつかの材料があれば、このレシピは作ることができます。これはFoodnetworkによって提供されています。準備から皿に盛り付けるまで、このレシピは約1時間42分かかります。乳製品を含まない食事をしている場合は良い選択肢です。全体的に、このレシピは43%という堅実なスプーンスコアを獲得しています。グルテンフリー、乳製品フリーのパンプキンスパイスカップケーキ、ペパーミントホットチョコレートカップケーキ、カルーアリキュール入りアーモンドコーヒーカップケーキは、このレシピによく似ています。

ニンジンとインゲンのグラッセ

グレーズドキャロット＆グリーンビーンズのレシピは、約20分で作れます。1食分あたり45カロリー、タンパク質1g 、脂質2gです。このレシピは6人分で、1食分あたり35セントです。イースターイベントで大活躍間違いなしです。このサイドディッシュを気に入った人は少数でした。Taste of Homeのこのレシピでは、ベビーキャロット、砂糖、チキンブロス、グリーンビーンズが必要です。1人がこのレシピを美味しく満足したと評価しました。グルテンフリー、乳卵菜食、FODMAP（食物繊維制限）に配慮した食事をしている方には良い選択肢です。全体的に、このレシピのスプーンスコアは非常に悪い（ただし修正可能）0%です。同様のレシピとして、アガベグレーズキャロット、ハニーグレーズシトラスローストキャロット、クランベリー、アーモンド、ヤギのチーズをイチジクバルサミコグレーズで味付けしたグリーンビーンズもお試しください。

さまざまな健康的なアーモンドスタイルの料理を作るためのビデオ

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