豆とマメ科植物黒豆

ヘルシーな黒豆を使った人気料理

黒豆は栄養価が高く、さまざまな料理に使える万能食材です。スープからサラダに至るまで、黒豆は世界中の多くの料理の定番です。おいしいだけでなく、タンパク質、繊維、必須ビタミンやミネラルも豊富に含まれています。健康的でおいしい食事のオプションをお探しなら、もう探す必要はありません。この記事では、体に良いだけでなく満足感も得られる、黒豆を使った最も人気のある料理をいくつか紹介します。あなたがベジタリアンであろうと肉愛好家であろうと、このリストには誰にとっても何かがあります。それでは、黒豆の素晴らしい世界に飛び込んでみましょう!

黒豆が健康的な選択肢である理由

黒豆は栄養価が高く、さまざまな料理に使える万能食材です。スープからサラダに至るまで、黒豆は世界中の多くの料理の定番です。タンパク質、繊維、必須ビタミンやミネラルが豊富に含まれているため、どんな食事にも健康的な選択肢となります。

高たんぱく質

黒豆を食事に取り入れる主な利点の 1 つは、タンパク質含有量が高いことです。カップ 1 杯の黒豆には約 15 グラムのタンパク質が含まれており、これは 2 オンスの肉に含まれるタンパク質の量に相当します。このため、黒豆は植物ベースのタンパク質源を探しているベジタリアンやビーガンにとって優れた選択肢となります。

食物繊維が豊富

黒豆は食物繊維の優れた供給源でもあり、調理された黒豆 1 カップには約 15 グラムの食物繊維が含まれています。繊維は健康な消化器系を維持するために重要であり、コレステロール値を下げるのに役立ちます。また、心臓病や脳卒中のリスクを軽減するのにも役立ちます。

必須ビタミンとミネラル

黒豆には、葉酸、鉄、マグネシウム、カリウムなどの必須ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。葉酸は赤血球の生成に重要であり、妊婦の先天異常の予防に役立ちます。鉄は体の隅々に酸素を運ぶヘモグロビンの生成に不可欠です。マグネシウムは健康な骨と筋肉を維持するために重要であり、カリウムは血圧の調節に役立ちます。

黒豆を使った人気の料理

黒豆のスープ

黒豆のスープは、そのままでも、副菜としても楽しめる、ボリュームたっぷりの満足感のある料理です。作り方は簡単で、サワークリーム、チーズ、アボカドなどお好みのトッピングでカスタマイズできます。黒豆スープを作るには、玉ねぎ、にんにく、赤唐辛子を大きな鍋で炒めるだけです。黒豆、野菜スープ、クミン、チリパウダーを加え、20〜30分間煮ます。スープを滑らかになるまでブレンドし、お好みのトッピングを添えて温かいうちにお召し上がりください。

ブラックビーンチリ

黒豆チリも健康的で美味しい人気の料理です。黒豆を食事に取り入れるのに最適な方法で、さまざまな野菜やスパイスを使って作ることができます。黒豆チリを作るには、まず玉ねぎ、にんにく、ピーマンを大きな鍋で炒めます。黒豆、角切りトマト、野菜スープ、クミン、チリパウダー、その他お好みのスパイスを加えます。 30〜40分間煮て、温かいうちにコーンブレッドまたはライスと一緒にお召し上がりください。

黒豆のサラダ

黒豆サラダはさっぱりしていて栄養価が高く、暑い夏にぴったりの一品です。タンパク質、繊維、必須ビタミンやミネラルが豊富に含まれており、お好みの野菜やドレッシングでカスタマイズできます。黒豆サラダを作るには、黒豆、角切りトマト、アボカド、赤玉ねぎ、コリアンダーを大きなボウルに混ぜるだけです。ライムジュースやオリーブオイルなどお好みのドレッシングをかけて、冷やしてお召し上がりください。

黒豆バーガー

黒豆バーガーは、伝統的なバーガーに代わる健康的でおいしい代替品です。タンパク質と繊維が豊富に含まれており、さまざまなスパイスや野菜を使って作ることができます。黒豆バーガーを作るには、まず大きなボウルで黒豆を潰します。パン粉、卵、玉ねぎ、にんにく、お好みのスパイスを加えてよく混ぜます。混合物をパテに成形し、火が通るまでグリルまたは焼きます。レタス、トマト、アボカドなどお好みのトッピングをバンズに挟んでお召し上がりください。

ブラックビーンタコス

黒豆タコスは30分以内に作れる簡単なおやつです。黒豆を食事に取り入れるのに最適な方法で、お気に入りのトッピングでカスタマイズできます。黒豆タコスを作るには、まず玉ねぎとにんにくを大きな鍋で炒めます。黒豆、クミン、チリパウダーを加え、5〜10分間煮ます。黒豆の混合物をソフトまたはハードのタコスシェルに乗せ、シュレッドチーズ、レタス、サルサ、サワークリームなどのお好みのトッピングを添えます。

結論

黒豆は栄養価が高く、さまざまな料理に使える万能食材です。タンパク質、繊維、必須ビタミンやミネラルが豊富に含まれているため、どんな食事にも健康的な選択肢となります。ベジタリアンでも肉愛好家でも、黒豆を使って作ることができる美味しくて健康的な料理はたくさんあります。次回、健康的で満足のいく食事のオプションを探しているときは、黒豆を食事に取り入れてみてください。

健康的な 黒豆 の食事のアイデア
タコビーフとパスタ

タコスビーフアンドパスタンは、6人分のメキシコ料理のレシピです。体型を気にしていますか? この乳製品不使用のレシピは、1人分あたり410カロリー、 37gのタンパク質、 7gの脂質を含んでいます。1人分あたり1.65ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の26%をカバーします。Allrecipesのこのレシピには7人のファンがいます。メインコースとして最適で、約40分で完成します。黒豆、オリーブオイル、ロティーニパスタ、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとても風味豊かになります。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア90%を獲得しており、これは素晴らしいことです。このレシピが気に入ったら、次の類似レシピもご覧ください:パスタエファジョーリ(パスタと豆) 、黒豆とピーマンのタコスフィリング、簡単でおいしいタコスープ。

メキシカンチキンと野菜のベイク

メキシコ料理が食べたくなったら、外食したりテイクアウトを頼んだりするのはやめましょう。自宅でメキシカンチキンと野菜のベイクドを作ってみましょう。この料理1食分には、約24gのタンパク質、 16gの脂質、合計390カロリーが含まれています。このレシピは3人分です。1食分1.88ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の20%をカバーします。1人がこのレシピを美味しくて満足できると評価しました。Allrecipesのこのレシピには、黒豆、チェダーチーズ、直火で焼いたトウモロコシ、缶詰のトマトが必要です。グルテンフリーの食事をしている場合には良い選択肢です。準備から盛り付けまで、このレシピは約3分かかります。スプーンスコア57%のこの料理はしっかりしています。このレシピを気に入ったユーザーは、チキンと野菜のベイクド、メキシカンチキンレタスラップ、チキンと黒豆のメキシカンラザニアも気に入っています。

黒豆とコーンのサルサ

黒豆とコーンのサルサは、オードブルのコレクションを増やすのに良いレシピかもしれません。このレシピは4人分で、1人分57セントです。この料理1人分には、約5gのタンパク質、 6gの脂肪、合計184カロリーが含まれています。このメキシコ料理を本当に好きな人は多くありません。黒豆、カーネルコーン、トルティーヤチップス、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。グルテンフリー、乳製品フリー、ラクトオボベジタリアン、ビーガンの食事をしている方には良い選択肢です。このレシピを試して気に入った人は1人います。これはTaste of Homeが提供しています。準備から皿に盛り付けるまで、このレシピは約5分かかります。全体的に、このレシピは34%というかなり悪いスプーンスコアを獲得しています。このレシピが気に入ったら、次の類似レシピもご覧ください:コーンサルサを添えたブラックビーンとベジバーガー、カロライナキャビアとブラックビーンサルサ、ブラックビーンとマンゴーサルサを添えたスパイスチキン。

ケールとベーコン

グルテンフリー、乳製品フリー、旧石器時代、原始的なレシピをレシピボックスに追加したい場合は、ケールとベーコンは試してみる価値のあるレシピかもしれません。1食分73セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の16%をカバーします。このサイドディッシュは1食分あたり161カロリー、タンパク質6g 、脂質12gです。このレシピは6人分です。準備から盛り付けまで、このレシピは約40分かかります。ベーコンストリップ、塩、ケール、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。1人がこのレシピを作り、また作りたいと考えています。これはTaste of Homeが提供しています。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア55%を獲得しており、これは堅実な数字です。このレシピがお気に召しましたら、ケールロール、ターキーケールタコス、ガーリックケール添え黒豆と玄米などのレシピも気に入っていただけるかもしれません。

チキンチリ

チキンチリのレシピは約1時間5分で出来上がり、アメリカ料理愛好家にとって間違いなく素晴らしいグルテンフリー、乳製品フリーの選択肢です。1食分には254カロリー、 25gのタンパク質、 4gの脂肪が含まれています。1食分2.15ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の23%をカバーします。このレシピは7人分です。5人がこのレシピを作り、また作るつもりです。これはTaste of Homeが提供しています。黒豆、コショウ、チリパウダー、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。スーパーボウルにぴったりです。メインコースとしても使えます。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア93%を獲得しており、これは素晴らしいことです。同様のレシピには、 17種類の豆のホワイトチキンチリ、アジア風チキンとブロッコリーのチリガーリックソース、最高のバッファローチキンチリがあります。

簡単コーンと黒豆のサラダ

グルテンフリー、乳製品フリー、ラクト・オボ・ベジタリアン、ビーガンのレシピをレパートリーに加えたいなら、クイックコーン&ブラックビーンサラダは試してみる価値のあるレシピかもしれません。このサイドディッシュは1食あたり156カロリー、タンパク質5g 、脂質6gです。1食あたり64セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の9%をカバーします。このレシピは8人分です。準備から盛り付けまで、このレシピには約20分かかります。Taste of Homeのこのレシピには1人のファンがいます。玉ねぎ、チリパウダー、ペッパーソース、その他いくつかの材料が手元にあれば、作ることができます。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア39%に値すると判断しました。このスコアはそれほど素晴らしいものではありません。類似のレシピとしては、スパイシーローストコーンと黒豆のサラダ、コーンサルサを添えた黒豆と野菜のバーガー、素早く簡単に作れる南西部風コーンチャウダーなどがあります。

ケールクリスプス

ケールクリスプのレシピは、約15分で作れます。この料理1人分には、約8gのタンパク質、 10gの脂肪、合計127カロリーが含まれています。このレシピは8人分で、1人分45セントです。このサイドディッシュは、たくさんの人にとても好評でした。191人がこのレシピに感銘を受けました。グルテンフリー、ラクトオボベジタリアン、プライマル、ケトン食を実践している方には良い選択肢です。Allrecipesが提供しています。スプーンスコア93%のこの料理は素晴らしいです。このレシピが気に入ったら、ケールロール、ターキーケールタコス、ガーリックケール入り黒豆と玄米などの類似レシピもご覧ください。

黒豆サルサスープ

黒豆サルサスープのレシピは、約55分で作れます。1食あたり4.14ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の32%をカバーします。体型を気にしていますか?このグルテンフリーのレシピは、1食あたり705カロリー、タンパク質73g 、脂質24gです。このレシピは6人分です。このレシピは、1人のグルメや料理人に好まれています。かなり高価なメインコースとして使えます。冬のイベントでヒットすること間違いなしです。このレシピは、典型的なメキシコ料理です。Allrecipesのこのレシピには、玉ねぎ、塩、缶詰のトマト、ニンジンが必要です。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア61%に値すると判断しました。このスコアは堅実です。コーンサルサの黒豆と野菜のバーガー、カロライナキャビア - 黒豆サルサ、黒豆とマンゴーサルサのスパイスチキンは、このレシピによく似ています。

メキシカンケサディーヤキャセロール

メキシコ料理のレシピをもっとコレクションに加えたいなら、メキシカン ケサディーヤ キャセロールは試してみる価値のあるレシピです。このレシピは 8 人分です。1 人分あたり 1.57 ドルで、このレシピで 1 日のビタミンとミネラルの必要量の21% を摂取できます。1 人分には440 カロリー、 24 g のタンパク質、 24 g の脂質が含まれています。準備から盛り付けまで、このレシピは約45 分かかります。いつでも楽しめますが、特に冬に最適です。このレシピを作った人は 2 人いて、また作りたいと言っています。Allrecipes が提供しています。オレガノ、唐辛子フレーク、チリパウダー、その他いくつかの材料が手元にあれば、作ることができます。メインコースとしてもよく合います。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア 60% を獲得しており、これは堅実な数字です。このレシピが気に入ったら、次の類似レシピもご覧ください:キャンプファイヤー ケサディーヤ、ポブラノ、マンゴー、黒豆のケサディーヤ、焼き全粒小麦の朝食ケサディーヤ。

ガーリックケール

ガーリックケールのレシピは、約35分で作れます。このサイドディッシュは、1食あたり69カロリー、タンパク質2g 、脂質2gです。このレシピは6人分で、1食あたり37セントです。1人がこのレシピを作り、また作りたいと言っています。グルテンフリー、乳製品フリー、旧石器時代、乳卵菜食の食事をしている方には良い選択肢です。ニンニク、ゴールデンレーズン、水、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。Taste of Homeが提供しています。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア88%に値すると判断しました。このスコアは素晴らしいです。このレシピを気に入ったユーザーは、黒豆と玄米のガーリックケール添え、ガーリックケール、ガーリックローストケールも気に入っています。

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